Il Parco regionale dei Monti Picentini è caratterizzato da territori montani e pedemontani, in una vasta zona dell'Irpinia centrale, all'interno del Parco si trova il Tartufo nero di Bagnoli Irpino. Il tartufo è un tubero e come tale cresce sotto terra, noi con l'aiuto dei cani vi accompagnamo in una ricerca nei boschi più belli del Meridione d'Italia, nelle faggete più estese d'Europa in cerca di una delizia unica e preziosa. E a fine ricerca, possibilità di acquistare i tartufi trovati a prezzi veramente eccezionali. Il gusto di poter dire di aver partecipato in prima persona alla raccolta dei preziosi tuberi. Sarà possibile organizzare questi tour solo nei periodi in cui è possibile raccogliere i tartufi
Le nostre proposte sono uniche, personalizzate. I ristoranti, le cantine, le degustazioni, sono testate dal "gastronauta" in persona. Nulla è lasciato al caso. Non siamo una fabbrica, piuttosto degli abili artigiani.
PROGRAMMA
Sabato - Arrivo ad Avellino nel pomeriggio , presa possesso delle camere in hotel riservato. Pomeriggio libero. Ore 19.00 trasferimento al ristorinte tipico a Serino, antico paese irpino nel Parco Regionale dei Monti Picentini, qui gli chef Ugo e Luigi Vitiello, presidente dei cuochi avellinesi, ci attendono per deliziarci con una cena a base di tartufo nero di Bagnoli Irpino. Una miriade di piatti da degustare con l'accompagnamento di un eccellente Taurasi D.O.C.G. delle cantine "Guastaferro", consigliatoci dall'Associazione Sommelier di Avellino. A fine cena, rientro ad Avellino e passeggiata digerente lungo il bellissimo e rinnovato salotto cittadino. Pernottamento.
Domenica - Sveglia all'alba, e partenza per l'incontro con il cercatore di Tartufi, voi, lui e l'inseparabile cane, una bellissima passeggiata nelle faggete del Parco Regionale dei Monti Picentini, aria salubre e paesaggi mozzafiato accompagneranno il vostro passaggio alla ricerca del tartufo nero di Bagnoli Irpino. A fine mattinata ad ogni partecipante verrà donato un tartufo e consigliato come conservarlo per degustarlo al meglio. La giornata terminerà al ristorante, dove potrete degustare un menù particolare che spazia da preparazioni a base di tartufo nero di Bagnoli Irpino, di funghi porcini, di castagne, fagioli, insaccati locali, formaggi da pascolo freschi e stagionati sia vaccini che di pecora o capra, carni di cinghiale, coniglio, cacciagione ... e chi più ne ha più ne metta ... Naturalmente a tavola non mancherà un Aglianico di Taurasi D.O.C.G. della cantina "Molettieri" di Montemarano
PREZZO PER PERSONA PARTECIPANTE € 220.00
LA QUOTA COMPRENDE: guida accompagnatore, pernottamento e prima colazione in hotel 4 stelle, cena a base di tartufi con degustazione di Aglianico di Taurasi a Denominazione di Origine Controllata e Garantita delle cantine "Guastaferro", mattinata dedicata alla ricerca del tartufo nelle faggete con cercatore e cane da tartufi, pranzo a base di prodotti tipici copme da specifica e degustazione di Aglianico di Taurasi a Denominazione di Origine Controllata e Garantita delle cantine "Molettieri" di Montemarano. Un tartufo omaggio ad ogni partecipante.
LA QUOTA NON COMPRENDE: tutto quanto non espressamente indicato in : "LA QUOTA COMPRENDE"